ווי צו קלייבן אַן אינדוסטרייל מאַשין פֿאַר מאכן נאַסע ליבלינג עסן?

אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס פון נאַס עסן פֿאַר חיות, די ברירה פון הויפּט עקוויפּמענט אַפעקטירט גלייך דעם טעם, דערנערונג און זיכערקייט פון דעם פּראָדוקט. די פאלגענדע זענען עטלעכע טייפּס פון שליסל עקוויפּמענט און זייערע פונקציעס וואָס זענען וויכטיק אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס:

רוי מאַטעריאַל פאַר-באַהאַנדלונג עקוויפּמענט

די אויפטוי מאשין ווערט גענוצט צו שנעל פארארבעטן פארפרוירענע פלייש רוי מאטעריאלן, וואס קען נישט נאר זיכער מאכן א גלייכמעסיגע אויפטוי, נאר אויך פארמיידן באקטעריעלן וואוקס וואס ווערט געפארזאגט דורך נאטירלעכן אויפטוי.

פֿאַר רוי מאַטעריאַלן מיט ביין, שניידט דער סטריפּס־שניידער גרויסע שטיקער פלייש אין סטריפּס פּאַסיק פֿאַר ווייטערדיקער פאַראַרבעטונג, בשעת דער מיל־שלייפער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר צעקוועטשן רוי מאַטעריאַלן ווי פלייש און אָפּפֿאַל אין 0.5-3 מ״מ פּאַרטיקלען אין צוגרייטונג פֿאַר עמולסיפיקאַציע. למשל, הינדל מיט ביין דאַרף ערשט פאַראַרבעט ווערן אין ביין־בלאָטע דורך אַ מיל־שלייפער, און דערנאָך ווייטער ראַפֿינירט אין אַ גלייכמעסיקער פלייש־שלאַם דורך אַ קאָללאָיד־מיל. די עקוויפּמענט קען שעפּן מיט פליסיקע מאַטעריאַלן און דערגרייכן אַ גאָר־פֿײַנע מאָלן, וואָס איז דער שליסל צו פּראָדוצירן נאַסע עסן מיט מוס־טעקסטור.

די צעשנייד-מאשין ווערט ספעציעל גענוצט פאר קאנסערווירטע צעשניידענע פלייש. זי צענעמט דאס געקאכטע פלייש אין גלייכע פילאמענטן און קאאפערירט מיט א וויברירנדיקן זיפּ-אפאראט צו ארויסנעמען צעבראכענע ביינער.

מיש- און עמולסיפיינג עקוויפּמענט

די קאָללאָיד מיל איז אַ דריי-שטאַפּל זעג-צאָן ראָוטאָר און סטאַטאָר, מיט אַ פּאַרטיקל גרייס קאָנטראָלירט צו אונטער 20μm, פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון פלייש פּאַסטע פֿאַר מוס טעקסטור קאַנס, און קען מעלדונג פאַנגקשאַנאַל ינגרידיאַנץ ווי קאָלאַגען.
דער וואַקוום גראַד פון דעם וואַקוום מיקסער דערגרייכט -0.08MPa, און די פלייש פּאַסטע איז טיף קאַמביינד מיט אַדאַטיווז ווי וויטאַמינס און פּראָביאָטיקס דורך די נעגאַטיוו דרוק יקספּאַנשאַן ווירקונג, און די ניצל קורס פון לעבעדיק באַקטעריאַ איז געוואקסן צו 92%.
דער האַקער עמולסיפיצירט די רוי מאַטעריאַלן אין פיינע פלייש פּאַסטע מיט אַ פּאַרטיקל גרייס פון 1-5μm דורך הויך-גיכקייַט ראָטייטינג בליידז (גיכקייַט 2000-4500rpm). די גשמיות שערינג טעכנאָלאָגיע קען באַדייטנד פֿאַרבעסערן די פּאַלאַטיאַבילאַטי.

קאַנינג און סילינג עקוויפּמענט

קוואַנטיטאַטיווע פֿיל מאַשין: קאָנטראָלירט גענוי דעם פֿיל־וואָלומען, פּאַסיק פֿאַר אַלומינום־פֿויל־קעסטלעך, ווייכע פֿאַרפּאַקונג אָדער מעטאַלענע קענס. למשל: פֿול־אָטאָמאַטישע אַלומינום־קעסטל־פֿיל און פֿאַרזיגלונג־מאַשין: קען פֿאַראַרבעטן 3000-3500 קעסטלעך פּער שעה, ניצנדיק קוואַנטיטאַטיווע פֿיל מיט פּיסטאָן, אַדזשאַסטאַבאַל פֿאַרזיגלונג־טעמפּעראַטור (0-400℃), פּאַסיק פֿאַר 20-300 מל קאַנטיינערס. ווייכע פֿאַרפּאַקונג־פֿיל מאַשין: מיט דרייוו־טעכנאָלאָגיע קען זי דערגרייכן אַ טראָפּן־פֿרײַ און הויך־פּונקטלעכן פֿיל, פּאַסיק פֿאַר סאָוסן אָדער געמישטע נאַסע תּבואה.
וואַקוום קאַנינג מאַשין: דער וואַקוום גראַד דערגרייכט 0.09MPa, און די סילינג אָוווערלאַפּ קורס יקסידז 50%, וואָס פאַרהיט זופּ ליקאַדזש. עטלעכע ויסריכט איז יקוויפּט מיט אַ וויזשאַוואַל דורכקוק סיסטעם צו באַזייַטיקן דעפעקטיווע פּראָדוקטן אין פאַקטיש צייט.

סטעריליזאַציע עקוויפּמענט

דער הויך-טעמפּעראַטור סטעריליזאַציע טאָפּ ניצט 121℃ דאַמף סטעריליזאַציע, וואָס קען טייטן פּאַטאַדזשענס און פאַרלענגערן די האַלטבּאַרקייט ביז 14 חדשים. די סטעריליזאַציע טעמפּעראַטור פון מעטאַל קאַנס איז געוויינטלעך העכער 121℃, אָדער אפילו העכער (אַזאַ ווי סופּערהעאַטעד דאַמף סטעריליזאַציע ביי 130℃-160℃), און העכער דרוק איז פארלאנגט צו ענשור די סטעריליזאַציע ווירקונג. ווייכע פּאַקידזשינג קאַנס ניצן געוויינטלעך אַ הויך-טעמפּעראַטור סטעריליזאַציע פּראָצעס פון אַרום 121℃, און עטלעכע פּראָדוקטן וועלן נוצן אַ טאָפּל-שפּיץ הויך-טעמפּעראַטור סטעריליזאַציע פּראָצעס (אַזאַ ווי 80℃, 5 מינוט, 110℃, 5 מינוט, 121℃, 12 מינוט, אאז"וו). דער פּראָצעס קען עפעקטיוו רעדוצירן די סטעריליזאַציע אינטענסיטעט און רעדוצירן די פאַרערגערונג פון עסן טעם געפֿירט דורך הויך טעמפּעראַטור.
ווייל די ווייכע קען פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל איז דין און קאַנדאַקץ היץ שנעל, איז זיין סטעריליזאַציע צייט געוויינטלעך קירצער ווי די פון מעטאַל קענס.