ווי מיר אַלע וויסן, טשיינאַ האט אַ וואַסט טעריטאָריע, מיט אַ גאַנץ פון 35 פראווינצן און שטעט אַרייַנגערעכנט טייוואַן, אַזוי די דיעטע צווישן די צפון און די צפון איז אויך זייער אַנדערש.
דאַמפּלינגז זענען ספּעציעל ליב געהאט דורך נאָרדערנערס, אַזוי ווי פיל טאָן נאָרערוונער ליבע דאַמפּלינגז?
עס קען זיין געזאָגט אַז ווי לאַנג ווי צאָפנדיקערנערז האָבן צייט און זיי וועלן, זיי וועלן האָבן דאַמפּלינגז.
אין דער ערשטער, די פרילינג פעסטיוואַל, אַ טראדיציאנעלן כינעזיש פֿעסטיוואַל, דאַמפּלינגז זענען כּמעט אַ טעגלעך מוזן-האָבן.
די נאַכט פריער, ניו יאָר ס יוו, זיי האָבן דאַמפּלינגז.
אין דער מאָרגן פון ניו יאָר ס טאָג, זיי האָבן דאַמפּלינגז.
אויף די רגע טאָג פון די לונאַר ניו יאָר, די כאַסענע כאַסענע וועט ברענגען איר מאַן און קינדער היים פֿאַר אַ פּאַרטיי און האָבן דאַמפּלינגז.
אויף די פינפט טאָג פון די לונאַר ניו יאָר, אָרעמקייַט פאָר טאָג, זיי נאָך האָבן דאַמפּלינגז.
אויף די 15 לאַנטערן פעסטיוואַל, האָבן דאַמפּלינגז.
אין דערצו, עטלעכע וויכטיק זונ - טערמינען, אַזאַ ווי פאַלינג אין אַמבוש, די אָנהייב פון האַרבסט, און די ווינטער סאָלסטיס, זיי נאָך האָבן צו עסן דאַמפּלינגז.
ווייל דאַמפּלינגז ווען זיי גיין אויס אָדער ווען קומען צוריק.
האָבן דאַמפּלינגז ווען זיי זענען צופרידן, אָדער אפילו ווען זיי זענען ומגליקלעך.
פרענדז און משפּחה באַקומען צוזאַמען און עסן דאַמפּלינגז.
דאַמפּלינגז זענען אַ נאַש אַז נאָרדערנערז קענען נישט לעבן אָן.
קאַמפּערד מיט דאַמפּלינגז געשאפן דורך ינדאַסטריאַל מאַשינערי, מענטשן בעסער וועלן כאָוממייד דאַמפּלינגז. די גאנצע משפּחה וועט באַקומען צוזאַמען יעדער מאָל. עטלעכע מענטשן צוגרייטן פישיז, עטלעכע מישן טייג, עטלעכע זעמל אויס די טייג און עטלעכע מאַכן דאַמפּלינגז. דערנאָך צוגרייטן סוי סאָוס, עסיק, קנאָבל אָדער ווייַן און טרינקען עס אַמאָל עסן. די משפּחה איז צופרידן, ענדזשויינג די פרייד געבראכט דורך אַרבעט און עסנוואַרג און הנאה די משפּחה גליק פון זייַענדיק צוזאַמען.
אַזוי וואָס זענען די פילינגז פון דאַמפּלינגז אַז נאָרדערנערס ווי?
דער ערשטער איז פלייש-כּולל פילינגז, אַזאַ ווי קרויט-כאַזער-גרין אַניאַנז, שעפּסנפלייש-גרין אַניאַנז, רינדערנס-סעלדעריי, ליקס-כאַזער, פענעל-כאַזער-כאַזער, קאָריאַנדער-פלייש, עטק.
אין דערצו, וועגעטאַריער פילינגז זענען אויך זייער פאָלקס, אַזאַ ווי ליק-פונגוס-יי, קאַווענע יי, פּאָמידאָר-יי.
לעסאָף, עס זענען סעאַפאָאָד פילינגז, ליקס-שרימפּ עגגס, ליקס-מאַקרעל, עטק.
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער -15-2023